Ingredienti:
- 2 bicchieri di riso originario
- condimento per sushi (2 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale e 50cc di aceto di riso)
- 1 uovo
- 2 carpacci di salmone e tonno
- 1 manciata di uovo di salmone
- 10 fagiolini
- sesamo tostato
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di salsa di soia
Procedimento:
Cuocere il riso al vapore, mettervi il condimento e lasciarlo raffreddare.
Tagliare il pesce a forma di cuore.
Tagliare il pesce avanzato e condire con olio di soia.
Lessare i fagiolini e tagliare finemente. Fare la frittata sottile e tagliarla fine. mescolare tutti insieme e decorare a piacere.
